Ultralydsvæskebehandlingsudstyr bruger

kavitationseffekten af ​​ultralyd, hvilket betyder, at når

ultralyd udbreder sig i en væske, små huller er

genereret inde i væsken på grund af den voldsomme vibration af

flydende partikler. Disse små huller udvider sig hurtigt og

tæt på, hvilket forårsager voldsomme kollisioner mellem flydende partikler,

hvilket resulterer i tryk på flere tusinde til ti

tusindvis af atmosfærer. Mikrostrålen genereret af

den intense interaktion mellem disse partikler vil forårsage

en række reaktioner såsom partikelforfining, celle

fragmentering, deaggregering og gensidig fusion i

materiale, og spiller dermed en god rolle i spredning,

homogenisering, omrøring, emulgering, ekstraktion og

så videre.