-
ultralyd plantepigmenter pektin ekstraktion maskine
Ultralydsekstraktion bruges hovedsageligt i juice- og drikkevareindustrien til at udvinde effektive ingredienser såsom pektin og plantepigmenter. Ultralydsvibrationer kan bryde gennem plantecellevægge, så pektin, plantepigmenter og andre komponenter kan flyde ud i saften. Samtidig arbejder ultralyden videre med at sprede pektin- og plantepigmentpartiklerne til mindre. Disse mindre partikler kan fordeles mere jævnt og stabilt i saften. Stabi...